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クックパッド

 
 久々にクックパッドにレシピ投稿しました

 休みの日はいつもお昼ごはんに悩むところです

 前日のスープの残りをうどんにしました

 おいしいのでぜひ作ってみて下さい
  なんちゃってもつ鍋風スープ

 今日の昼ごはんです 
  

 ・なんちゃってもつ鍋風スープ
 ・シャキシャキ水菜と海藻のナムル
 ・梅ひじきおにぎり 

 最近は、自分で食べたい意欲が高まり、

 食べさせようとしても首を振り、反り返る

 スプーンを渡すと喜んで自分で食べようとしますが、

 散らかりまくり・・・
  
  

 ひづは箸を上手に使い食べれるようになりました
  

        
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ばんごはん&離乳食

 土曜日のばんごはんです
  6月17日 料理

 ・ ✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)v
 ・ ミネストローネ
 ・ たこときゅうりの酢の物
 ・ さつまいものバター焼き

 最近では、詩華も大人の取り分け料理が増えた

 ので、ひづも負けじと一生懸命食べます
  6月17日 ひづ

 詩華の離乳食メニューです
  6月17日 離乳食

 ・ たまごがゆ
 ・ ミネストローネ(大人の取り分け)
  野菜を水とトマトジュース(食塩不使用)でコト
   コト煮込み、味付けはコンソメと塩を少し入れた
   だけなので、汁を薄めただけです。
 ・ さつまいも(大人のバター焼き前の茹でたもの)
 ・ きゅうりスティック
  (大人の酢の物のきゅうりをスティック状に。)

 食い気は相変わらず!!
  6月17日 しいか
 
 少しでもあげるペースが落ちると・・・

 泣いてせかされる・・
  6月17日 しいか

 でもよく食べることは、いいことかもしれません。

 鼻水は入園当初からずっと続いていますが、熱などが

 出ていないので、4月から1度も保育園を休んでいません

 よく食べ、丸々太っているおかげかも

        

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THEME:+おうちでごはん+ | GENRE:グルメ

釜揚げしらす

 この時期になると実家から送ってくる

 釜揚げしらす
  5月9日 料理

 そのまま食べてもうまい!!

 今日は、塩と薄口しょうゆを少し入れてお吸い物に

 しました

 よく食べる!!
  

 ご飯にのせて、ごま油・薄口しょうゆを少々、

 最後に卵黄をのせて丼ぶりにしてもおいしいです

  5月9日 料理

 昨日のメニュー
  ・ 焼肉風煮
  ・ ☆中華春雨サラダ☆
  ・ 釜揚げしらすと豆腐の吸い物

 今日はよく食べる
  

 
CATEGORY:料理

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やさしい味

 昨日のばんごはんです
  5月2日 料理

 昨日のメニュー
  ・ 黄金タンドリーチキン
  ・ 大根の煮物
  ・ ブロッコリーのチーズ焼き

 職場の方に教えていただきました

 『大根の煮物』
  5月2日 料理

 材料は、大根・白だし・昆布だけ

 1.大根を乱切りにする。
 2.鍋に白だし・水・昆布・大根を入れる。
   (分量は白だし1に対し、水12です。)
 3.火にかけ、沸騰したら、弱火でコトコト、大根が
   柔らかくなるまで煮る。
   (昆布も取り出さず、そのまま入れた状態で。)
 
 大根は、米のとぎ汁で下ゆでするのが、一般的
  ですが、下ゆですると栄養が逃げるようです・・・
  なので、下ゆでしなくても大丈夫です
  下ゆですると、煮る時間が短縮できます。

 白だしは、使う用途がよく分からなかったので、

 買ったことがなかったのですが、いろいろな料理に

 使えるようです

 私がお世話になっているお弁当屋さんでも、よく

 使われているようです

 料理のこともいろいろ勉強になり、これから

 レパートリーが増えそうです

 大根好きのひづは今日も大根ばかり・・

 大根はつるっと滑るので箸では難しいようです
  5月2日 ひづ

 
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体力の衰え

 昨日のばんごはんです
  

 昨日のメニュー
  ・ むね肉のくせに…ウマウマ!!
  ・ 癖になる☆海老のトマトクリームシチュー
  ・ *簡単美味*かぼちゃの煮付け

 はしの使い方もだいぶ上手になりました 
    

 昨日は、初出勤でした

 子どもがいても安心して働ける職場になりそうです

 ・・・が、出勤一日目。

 仕事をしているときはそうでもなかったのですが、

 夕食後、少し横になったらいつのまにか9時・・・

 詩華に授乳をして即寝・・・

 旦那にひづと詩華をまかせっきりで、昨日の

 ことはほとんど覚えてません

 以前、立ち仕事をしていたので体力には自信が

 あったつもり

・・・とはいっても8年ほど前の話

 体力の衰えかな・・・ 

 慣れるまでは大変になりそうです

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