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離乳食34日目 イチゴ

 イチゴ

   初期から与えて大丈夫な食材ですが、
    イチゴはバラ科で、ある種類のアレルギー体
    質の人がバラ科の果物を食べるとアレルギー
    を起こしやすいことが知られているため、注意
    バラ科の果物には、他に、モモ、リンゴ、ナシ、
    ビワ、サクランボなどがある。

 イチゴの下ごしらえ
  1.よく洗い、ヘタの部分は切り落とす。
    ヘタをとって洗うと水っぽくなるので、かならずヘ
    タをつけたまま洗う。
     イチゴの表面は消毒等がしてあるので、
      初期の頃は、中の白い部分のみくり抜いて果
      汁を与える。

 イチゴの保存方法  
  【初期】
   適当な大きさに切り、裏ごししてから製氷皿に
   小分けにして冷凍。

  【中期~】
   適当な大きさに刻み、製氷皿に小分けにして冷凍。

   解凍・加熱するとイチゴジャムのようにやわらか
    くなる。

 
  
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CATEGORY:離乳食レシピ
TAGS:
THEME:離乳食・幼児食メニュー | GENRE:育児

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