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離乳食59日目 納豆

 納豆の下ごしらえ
  1.納豆を茶こしに入れて、上から熱湯を回しかける。
  2.水気を切り、包丁で細かく刻む。
    離乳食中期からは、ひき割り納豆を
     使えば、刻む手間が省けまる。
  3.すり鉢で、すりつぶし、お湯でのばす。


 納豆の保存方法
  ・ パックのままか、中身をラップに包んで、冷凍
    用保存袋に入れて冷凍する。
    使う時は、自然解凍するか、刻んで加熱するなど
    して調理する。

     粘りの強い納豆ですが、凍ったままの納豆は、
      刻む時に粘りが出ないので、納豆を刻んで使
      う調理の際には、刻みやすくなる。

 
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CATEGORY:離乳食レシピ
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THEME:離乳食・幼児食メニュー | GENRE:育児

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